Kategorie: Alte Trappertricks

NEUANFANG! DRIESEL-s BLOG

NEUANFANG! DRIESEL-s BLOG

Aus mir ist ja nun nichts geworden, drum versuche ich es noch einmal. Ohne „Das wird jetzt aufgegessen.“ Ohne doofe Lehrer, ohne rum-feilen im UTP-Untericht, ohne Partei, 4 Schichten im Neonlicht, ohne bis zu 21 h täglich inkl. WE seinem Geld hinterher zu rennen.  Es ist #ENTE!
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Zeit für einen NEUBEGINN! Hiermit beschließe ich JETZT! Wenigstens ein berühmter Blogger zu werden. Weil, wenn man heut zu tage etwas beginnt, braucht man einen Blog. So berichten es die Entrepreneure und Entrepreneurship  gilt inzwischen als erlernbares Denkprinzip. das auch von gemarterten Kleinst-Managern erlernt und umgesetzt werden kann. Seht Ihr, es geht doch. Warum ich dafür bald 5 Jahre mit Depri im Bett liegen musste verstehe ich nicht. Doch! Denn in diesem Blog >hier< geht es auch um das Gespenst , welches durch die Gassen der Büroräume, Werkstätten, Institution und Fabrikhalle schleicht, immer größer und schwerer wird und bald auch über Dich  seinen bleiernen Mantel erdrückender Müdigkeit wirft… Dann wird es bei Driesel natürlich ums Bilder machen und um Erfurt gehen. und…. …gaaaanz WICHTIG, wir werden den Sinn des Lebens untersuchen. Das ist Unsinn? Stimmt. Darum kümmern wir uns erst mal um unser reales Sein und das wahre Sein mit seinen verschieden Formen des Bewusst-Seins.

Wie so ein WordPress Blog funktioniert, weiß ich natürlich nicht. Bin ja schon glücklich bis hier her gekommen zu sein. Macht Euch also bitte keine Sorgen, wenn es hier noch ein bissl wüst aussieht. Dafür dürft ihr aber herlzlich darüber lachen, wie ein deprimiertes Techno-Blondchen wie ich seine ersten Bilder-chens und Word-chens in die stets lebendige Martix des www presst.

PS. Genau! SPUREN HINTERLASSEN! WENN DU GEFUNDEN WERDEN WILLST! (aus „Alte Onlin-Marketer-Nerd-Tricks“,  # 4.275)
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Für die Spurensucher: Erfurt, News, Uwe Driesel, Fotos, Fotografie, Kunst aber auch Gesundheit, Depressionen, Burnout und wie man damit umgehen soll. Was hilft? -Sauberes Wasser, ein gesunder Darm, Licht (Sonne und Energie) h-sun der Zaubertrank… …ja und das Gute werde ich natürlich weiter empfehlen. Ihr findet mich sonst auf…
– fb > www.facebook.com/driesel
– flickr > www.flickr.com/photos/driesel/
– xing > www.xing.com/profile/Uwe_Driesel
– you tube > www.youtube.com/user/yjoki

Meine Empfehlungen für Erfurt (Links)
– die Puffbohne, News und Gequatsche aus Erfurt > www.puffbohne.de/
– die offizielle Tourist Info > www.erfurt-tourismus.de/
–  die offizielle Erfurtseite > www.erfurt.de/
– Erfurt-News auf fb > https://www.facebook.com/ErfurtNews.de/
– Veranstaltungen für Erfurt auf fb > facebook.com/Wohin-in-Erfurt
– Gesundheit, meine Empfehlung #1 viva-ich.de/de: 

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Alte Trappertricks | kochen & braten #4

Alte Trappertricks | kochen & braten #4

Wie man aus wenig Spinat viel Spinat macht, der noch richtig gut schmeckt und kaum was kostet.  Dazu gibt es geräucherte Forelle auf Puffer aus Heichelheim.

Als erstes besorgen wir uns eine Packung Blattspinat aus der Truhe oder Frischen. Wenn dieser in der WOK-Pfanne* beginnt in sich zu sacken, gebe ich 2 Hände voll Löwenzahnblätter dazu und ein wenig später eine anständige Portion Bärlauch. Der Bärlauch kann ruhig die gleiche Menge des Spinats betragen oder gar mehr… …Beim Bärlauch rupfe ich nur die dicken Stiele ab, und zupfe so 1/4 der schlanken Blätter in die Pfanne. Noch ein bissl köcheln lassen, fertig. Sieht aus wie Spinat. Bitte nur ganz wenig mit Salz und Pfeffer würzen, da der Bärlauch schon für ein wunderbares Aroma sorgt.Gedünstet wird die ganze Geschichte mit ein paar Tropfen Öl, wenn das Grünzeugs zu trocken werden sollte, mach ich noch ein bissl Wasser dran.

Als Puffer nehme ich die Minis von der Heichelheimer Mühle aus dem Tiefkühlregal. 1. kosten da 15 Stück nur ein bissl was über einen Euro, 2. sind die auf Gusseisen leicht mit Zwiebeln vorgebraten und 3. kann man die kleenen Rundlinge so schön verschieden würzen. (probiert mal Rosmarin, Paprika, Kümmel, Knoblauch, Frischkäse, italienische Kräuter, Kurkumin usw.) Das Handling mit den Minis ist auch besser, bevor ich da im Pizzagrößenbereich rum pansche.

Eigentlich braucht man nichts weiter, als die Puffer ordentlich mit dem Spinatmix zu belegen. Schon nach dem ersten Bissen werdet Ihr im Himmel des Hochgenusses untergehen. Doch wer es nicht sein lassen kann, darf sich natürlich gerne ein paar Forellen in der Gera oder dem Kressepark fangen, räuchern und die Filets unter den Spinatmix heben. Das wäre dann immer noch ein ECHTES THÜRINGER GERICHT. Jetzt verrate ich Euch was, Seelachs aus Alaska von Aldi geht auch als Ersatz 🙂

*  Noch ein Trappertrick zum Schluss, kauft Euch eine Pfanne im WOK-Design. Also nicht so eine Riesenschüssel mit 2 Griffen, wie es die Vietnamesen in den Asia-Restaurants benutzen, sondern einen kleinen WOK mit nur einem Stiel. Ihr werdet begeistert sein, wie herrlich sich mit dem Ding Gemüse braten lässt. Kein einzelnes wenden der Bratkartoffelscheiben, wie es so einige Starköche handhaben und kein Gerühre mit dem Löffel und keine Zwiebelrester unterm Herd. Außerdem braucht man für diese „Pfanne“ auch nur das kleine Licht oder Feuer auf dem Herd… …Ich wünsch Euch einen guten Appetit und denkt bitte daran, dass Ihr bei zubereiten schon wenigstens 10 der Puffer nebenbei aufgefuttert habt 🙂